制药与环境工程系专业介绍

食品生物技术专业

    主要课程和实践环节：大学数学、物理、英语、无机化学、有机化学、物理化学、计算机应用基础、应用文写作、发酵工艺学、食品生物技术、 食品分析、 酿酒工艺学 、调味品发酵、 分析化学、 食品生物化学、食品机械与设备、食品微生物学、食品营养学、化学工艺概论 、制图及CAD应用 。主要选修课有： 酶制食品酶学、食品化学、食品添加剂、 食品营养学、文献检索、专业英语等。
　　 专业培养目标：本专业培养与我国社会主义市场经济建设相适应的，德、智、体、美等方面全面发展，牢固掌握必需的科学文化基础知识，具有全面的职业素质和综合职业能力。掌握生物技术的基础理论，熟悉常用的生物技术和工艺技术，能胜任食品、功能性食品的生产、开发，食品企业和酿酒企业生产、经营管理第一线的高等技术应用性专门人才。

生化制药技术专业

    主要课程和实践环节：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工基本单元操作、生物化学、微生物学、药物合成学、生物工艺学、生物分离与纯化技术、药物检验技术、药物制剂学、制药设备基础、专业课程综合实验、生产实习、毕业实习和毕业设计等。
　　 专业培养目标：培养能在生物制药、合成制药、酿造、食品等企业和科研单位担任工艺技术工作，从事生产和技术管理，参与试验研究和工艺设计的高等技术应用性人才。

环境监测与治理技术专业

    主要课程和实践环节：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工基本单元操作、环境监测技术、水污染控制技术、固体废物处理与利用、大气污染控制技术、资源化技术、环境监测室组织管理、环境监理、环境评价、岗位实习、专业毕业实习和毕业设计等。
　　 专业培养目标：培养能在化工、轻工、环保、医药、石油、建材、冶金、电子、纺织、农业、商检等行业或部门从事环境监测、污染物控制和处理、技术管理、环境行政管理和行政执法以及环境监测室的常规组织管理，参与环境监测方案、污染物控制处理工艺的改进和探索等科学研究的高等技术应用性人才。

工业分析与检验专业

    主要课程和实践环节：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工基本单元操作、工业分析技术、仪器分析技术、化验室组织管理、专业岗位实习、专业毕业实习和专题实验或设计等。
　　 专业培养目标：培养能在化工、石油、医药、冶金、轻工、电子、建材、纺织、农业、商检、环保等行业或部门从事检验与测试、分析检验技术管理、产品质量监督和管理、化验室的常规组织与管理。参与分析方法的改进、探索等科学研究的高等技术应用性人才。

药物分析技术专业

    主干课程：高等数学、普通物理学、大学英语、无机化学、有机化学、定量化学分析、物理化学、生物化学、微生物学基础、药剂学、药理学基础、药物化学、有机分析、仪器分析、药物分析、中药制剂分析、化验室组织与管理、专业英语、药事管理学、医药营销学等。
    培养目标：本专业培养具备药物分析技术专业的基本知识、专业知识、专业技能、高等分析技术应用能力和实验室组织管理能力，毕业后主要在医药行业的质量控制部门从事分析技术工作及质量管理工作，在制药厂、医院制剂室、药品经营等单位从事药物检验、药品质量控制工作的高等技术应用型专门人才。