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【经济管理学院】技能大赛展风采 赛教融合出成果

来源:经济管理学院 作者:经济管理学院点击数:日期:2024-12-25

12月15日—16日,2024年“中银杯”四川省职业院校技能大赛(高职组)酒店服务赛项在成都职业技术学院举行,我校经济管理学院酒店管理与数字化运营专业组织两支代表队参赛,与来自全省各大高职院校的46支代表队同场竞技,最终两个团队分获二等奖和三等奖。

赛项以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨,考核高职学生酒店服务过程中的整体综合素质及相关能力,推动高职旅游大类专业“以赛促学、以赛促教、以赛促改、发挥示范引领作用”的教育教学改革,促进旅游大类专业高素质技术技能人才的培养。

酒店管理与数字化运营专业自组建参赛团队以来,在学院领导的指导和关心下,按照备赛方案扎实推进各项工作。团队周密策划、精心设计宴会主题,不断完善前厅接待和休闲餐服务的流程和口语对话,邀请企业专家对客诉案例的分析和处理进行指导。在日常训练中不断发现问题、解决问题,持续提升参赛选手的技能水平。

比赛中,选手们较好地发挥了自身水平,展示了本专业以赛促教、以赛促学的成果。下一步本专业将继续做好比赛的总结工作,将比赛的成果融入教学中,持续促进本专业人才培养质量的提升。

前厅接待项目参赛选手(高佳琪、肖雯)

西餐休闲餐服务项目参赛选手(吕小丫、阳镜)

中餐服务项目参赛选手(陈杨美、王雨轩)

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