今年11月是全国第32个消防宣传月。11月7日下午，在学校图书馆第二报告厅，学校后勤服务处邀请泸州市政宣消防知识宣传中心教官喻琴对学校食堂120余名餐饮从业人员开展消防安全培训。

培训中，喻琴结合学校餐饮服务的特点，通过提问互动的方式向大家讲解了火灾的危害性、发生火灾后如何正确报警和火场如何正确逃生等消防安全常识。喻琴结合近年来校园火灾案例，深入浅出地分析研判校园消防隐患特点，并就如何加强校园消防安全管理，提高全员消防安全业务素养进行了讲解，提醒现场从业人员要时刻预防火灾的发生，消除身边的消防安全隐患从日常工作做起。

培训会后，在学校教工餐厅厨房，各食堂负责人和主厨师傅们在喻琴教官的指导下，开展了厨房灭火毯实际使用现场演练。

通过此次培训，进一步增强了我校餐饮从业人员的消防安全意识，掌握了消防常识和逃生自救技能，进一步提高了各食堂的防火能力和应急处置能力，进一步牢固树立起了在日常工作中时刻坚持“安全第一，预防为主”的意识，让大家切实做到防患于未然，为校园的消防安全树立了一道坚实的屏障。