4月12日至14日，川酒学院食品教研室主任何静、酿酒教研室罗玲赴上海参加第六届食品科技创新论坛暨第一期食品合规管理沙龙活动。活动由烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）和《食品工业科技》杂志社共同举办，三只松鼠、旺旺集团、善恩康生物科技有限公司等食品企业以及来自江南大学、华东理工大学、浙江大学、中国海洋大学等高校教师共计一千余人参加了本次论坛，论坛由上海理工大学艾连中院长和华东理工大学赵黎民院长主持。

本届论坛专注“大健康食品”主题，聚焦功能食品、乳品饮料、肠道健康、未来食品、特殊食品、方便营养食品等领域，汇聚科研专家与企业领航人士，共话食品科学技术的创新与发展。中国工程院院士，南昌大学食品学院教授谢明勇院士和中国营养学会秘书长韩军花分别在主论坛做了关于“食药同源食品产业发展现状与趋势”和“营养健康产业政策及创新方向”的报告。

食品合规管理沙龙由烟台富美特信息科技股份有限公司副总经理杨雪主持，杨雪就食品合规管理课证融合教学、食品合规管理职业技能教材使用、食品合规管理职业技能培训考证三个方面的内容作了主旨发言。浙江药科职业学院食品学院陈祖满院长分享了其在专业建设、课程建设、人才培养等方面的经验和成绩，各参赛院校教师就虚拟仿真在食品合规中的应用，食品合规管理职业技能大赛筹办以及食品合规管理的实践性教学设计方面作了交流探讨。

本次论坛探讨了大健康食品研究开发新技术，为新技术转化搭建了桥梁，同时食品合规沙龙的举行，贯彻了《国家职业教育改革实施方案》和《职业教育提质培优行动计划（2020-2023年）》等文件精神，落实了1+X试点工作，为各职业院校搭建了交流平台，也为川酒学院1+X证书工作的继续推进指引了方向。