2022年4月22日，川酒学院科普志愿者开展了“酒韵千年 香约天下”酒类科普知识志愿宣传活动，旨在科普酒文化相关知识，促进学生专业理论知识与实践能力相结合。宣传的内容主要有中国酒分类，白酒定义、白酒香型、白酒酿造过程等。

“酿五谷之精华，承千年之文化。”酒在中国的文化中占据重要的地位，与人民的生活息息相关，中国是世界上最早酿酒的国家之一。整个志愿活动分为两个小组，第一小组定点宣传讲解中国悠远的酒文化知识，以及酒文化历史过程。通过现场人员的讲解后，学生参与有奖知识问答，进一步帮助学生了解酒类安全知识，悉知酒的文化，欣赏酒的魅力，品鉴酒的淳美。现场活动同学们积极参与，氛围热烈。第二小组到学校运动场、教室、宿舍、食堂等地点进行科普知识的宣传单发放和现场采访，有效普及酒类知识宣传。

此次活动为学生普及了有关酒类相关知识，营造了积极向上的良好氛围，推动学生将专业理论知识融入现实生活中，增强对自己专业的认识以及培养出“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”的工匠精神，增强食品营养与安全意识，为后续工作的顺利开展打下良好的基础。