为使2021级酿酒技术专业大一新生全方位了解酿酒专业及酿造行业情况，10月11日-15日，川酒学院教师黄海、杜鹃带领大一新生参观了四川郎酒股份有限公司石洞酿酒基地、泸州醉清风酒业有限公司、泸州国之荣耀酒业有限公司以及青岛啤酒股份有限公司泸州生产基地。

经过此次认知实习的参观学习，同学们了解了酿造行业发展状况，酿酒技术专业未来的就业前景及就业岗位。在认知实习总结会议上同学们踊跃发言，对个人未来发展充满信心。