7月9日,川酒学院首届暑期社会实践小分队“成渝地区双城经济圈白酒产业现状调研”前往黄舣镇醉清风酒业股份有限公司开展实地参观调研。此次社会实践的目的是促进青年学生在理论与实践的结合,在白酒企业调研过程中锻炼自身综合素质,学习专业文化知识,加深对中国传统酿酒工艺的认知,增强文化自信。

当天上午9点,川酒学院的同学们到达了暑期社会实践调研的第一站——醉清风股份有限公司。该公司工作人员向同学们详细讲解了产品小曲清香香型白酒。同学们接触到第一种白酒——小曲清香型白酒,大家认真倾听并记录酒的制作工艺流程,深入了解公司的企业文化。

本次调研之行,同学们收获满满,对白酒企业进行调研的同时,也丰富了自身的知识储备。成渝地区双城经济圈的白酒企业数不胜数,大家将怀揣着对酒文化的热爱,踏足乡村和城镇的大小企业,纷纷表示,对接下来的调研之旅充满了期待。