为弘扬中华美食文化，促进校园文化多元化发展，不断推动后勤服务“三全育人”功效，进一步展示校园食堂文化，丰富师生日常文化生活，6月5日下午，学校在护国校区沁香园知食客学生食堂大厅举行了第三届韵涵·知食客杯“舌尖上的化院——师生喜爱的菜品评选”颁奖仪式暨明亮厨房开放日研学活动。学校副院长吴立凡，党委委员、宣传统战部部长罗泽洪，学生处处长邓子萍，后勤服务处处长罗伦忠、副处长赵深茂，重庆韵涵餐饮文化有限公司总经理吴静、区域总监杜洪梅，校团委、后勤服务处及学校各食堂相关负责人参加了颁奖仪式。

仪式上，吴立凡对本次美食节活动取得圆满成功表示祝贺，对后勤食堂员工们在本次活动中的辛勤付出表示感谢。他要求后勤服务处要做好全校师生就餐服务保障工作，丰富同学们的课余生活，进一步提升内部管理质量，进行规范管理、精细服务，把四川化院后勤服务工作做得更好。他希望通过大家的共同努力，将美食节打造成化院特色、化院品牌，作为向同学们展示优质安全、健康营养、物美价廉菜品的窗口，同时也是学校深入开展“三全育人”的重要组成部分，促进学生全面、健康成长。

本次韵涵·知食客杯“舌尖上的化院——师生喜爱的菜品评选”活动历时14天，由护国校区沁香园知食客学生食堂、沁香园二楼学生食堂、溢香园稻粱欢·食肆学生食堂从售卖菜品中各推出6道，共计18道菜品参加评选。活动采取线上平台二维码公开投票，通过同学们的热情参与，本次比赛累计有效评分次数14496次，吸引了累计4832人次师生参与投票。

经过师生们14天的投票评选，共评选出6道师生们最喜爱的“最佳菜品”。韵涵知食客学生食堂的“飞燕全鱼”荣获一等奖；沁香园二楼学生食堂的“糖醋鱼”和溢香园稻粱欢·食肆学生食堂的“藤椒鸭”荣获二等奖；韵涵知食客学生食堂“菠萝咕咾肉”、沁香园二楼学生食堂“宫保鸡丁”和溢香园稻粱欢·食肆学生食“酸菜鱼”荣获三等奖。

随后，吴立凡、罗泽洪、邓子萍、罗伦忠、吴静等分别为获奖厨师团队和学生“幸运美食家”、三位“明亮厨房”研学同学、三位优秀“勤工俭学志愿者”颁奖。

颁奖仪式后，三位参加“明亮厨房”研学的同学在知食客学生食堂负责人带领下依次参观了食堂库房、白案间、蔬菜加工间、肉类加工间、烹饪间等食品加工场所。通过现场近距离接触，食堂经理详细为同学们讲解了食堂供餐的操作流程以及每个环节中需要注意的关键点以及食品安全操作基本规范，进一步增强了学生食堂师傅与学生们沟通与交流，让同学们对学校食堂有了更充分的了解。

本次菜品评选大赛的成功举行，不仅提高了学校各食堂厨师们的厨艺水平，也吸引了众多同学更加关注学校食堂后厨，体会并了解了食堂员工们的辛勤劳作，对进一步提升学校餐饮服务水平，更多满足全校师生的需求，有针对性地丰富学校食堂饭菜种类，不断增强全校师生的幸福感和获得感必将起到积极的推动作用！