在新学期开学之际，近日，泸州市纳溪区副区长赵正伟带队检查学校秋季开学安全各项工作。学校党委委员、副院长、学校食品安全总监蒲开伦参加检查。

赵正伟一行先后到分子式超市和知食客学生食堂，对学校超市和食堂食品经营许可、食品加工操作过程、明厨亮灶、食品留样、经营运行情况和就餐场所环境等方面进行了全面检查，并结合“两个责任”工作落实情况，对学校食堂落实“日管控、周排查、月调度”工作进行了重点检查。

赵正伟指出，学校食堂一定要将食品安全放在第一位，食堂员工流通性强，一定要加强培训学习；学校食品安全总监和食品安全员要切实履行好职责，将学校食品主体责任落到实处。

纳溪区市场监督管理局食品安全总监牟强、食品综合管理股股长黄秀强、餐饮管理股穆雪峰；学校后勤服务处处长罗伦忠和生活中心相关人员参加检查。