为进一步增强我院食堂从业人员食品安全意识，提高后勤从业人员的工作主动性，近日,学院后勤服务处在综合实训楼A302会议室举行了2019秋季食品安全知识培训活动，培训由后勤生活中心负责人主持，后勤服务处处长刘真如参加会议，后勤服务处生活中心全体员工共计100余人参加此次培训。

培训由刘真如处长主讲，主要内容为新修订并实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》。他从食品安全管理情况、健康管理情况、索证索票落实情况、清洗消毒情况、加工制作管理情况、食品添加剂情况、环境卫生情况、原料贮存情况等各个方面进行了深入浅出的宣讲和分析，并不时和台下员工问答互动。刘真如要求全体餐饮从业人员要按照“四个最严”的要求，落实食品安全责任，要充分认识校园食品安全的重难点，强化学院各食堂内部管理，要充分认识校园食品安全的压力所在，层层传导压力,确保学院食品安全。

通过培训，全体从业人员的食品安全知识得到了较大的提高，也认识到食品安全的重要性，纷纷表示多组织这种积极而有意义的培训活动对从业人员具有很大的帮助。