在冬日的暖阳里，2018年11月30日下午，学院工会在食品专业实验室举行了第一次职工蛋糕烘焙培训活动，活动邀请了学院张艺婷老师开展现场实际操作培训。

活动中，张艺婷老师详细讲授了烘焙常规工具的使用方法、基本原料的认知和配比、和面方式、烘烤方法、花样制作、裱花方法、存放技巧、包装技巧等制作技巧。职工们积极参与、兴致勃勃、热情好学、挽起衣袖、穿戴好围裙开启第一次蛋糕烘焙实践课程。

大家在本次活动中制作出了可口、精美的蛋糕，了解到蛋糕烘焙的基本流程，增强了团队协作能力，大家纷纷拍照留影。本次蛋糕烘焙活动取得圆满成功。