为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》以及省、市食品药品监督管理局的要求，结合学院工作安排。近日，后勤服务处特邀请泸州市江阳区食品药品监督管理局餐饮服务监督管理股许源股长到我院，为食堂全体工作人员开展食品安全专题培训。

培训中，许股长从食品安全法、食品安全易发风险点、食品安全预防措施等方面进行了详细分析和讲解，并结合实际工作中亲身经历的的案例，警示和教育食堂工作人员，要高度重视食品安全，严格按照操作规程进行食品加工操作，警醒所有员工食品安全风险就在我们身边。通过此次培训，进一步加强了我院食堂工作人员的食堂卫生管理知识，强化了食品安全教育，增强了食堂员工的法律意识、责任意识，安全意识。