为了全面贯彻落实党的二十大精神关于职业教育“优化类型定位、深化产教融合”的战略部署，厚植“一技在手，一生无忧”职教活动周主题实践内涵，川酒学院食品检验检测技术专业师生开展科普展演活动。

活动前期，组织专业教师讲解活动意义与科普亮点，学生志愿者现场演示简易食品检测小实验，以互动体验激发师生参与热情，为科普展演活动营造出热烈浓厚的氛围。

5月14日，川酒学院食品检验检测技术专业师生代表团队以技能报国为笔、以民生关切为卷，凭借扎实的专业技能与创新的科普表达，从全市众多参赛队伍中脱颖而出，成功入围市级科普展演竞赛决赛。

在展演现场，师生团队通过创新演绎家常泡菜亚硝酸盐检测法，将专业知识转化为通俗易懂的科普内容。团队成员以严谨的态度、规范的动作，向评委和观众展示亚硝酸盐试纸检测泡菜水的标准操作流程，每一个步骤都精准无误，尽显专业风范，随后用生动形象的语言深入浅出地讲解试纸显色原理，将复杂的化学知识转化为大众易于理解的科普语言，让现场观众对亚硝酸盐检测有了更深入的认识。通过亲身体验，评委们不仅对检测过程有了直观感受，更对师生团队的专业指导能力和科普传播效果给予了高度认可。​

此次入围市级科普展演竞赛决赛，不仅是对川酒学院食品检验检测技术专业师生专业技能和创新能力的肯定，更是学校深化产教融合、推进 “双师型” 教师队伍建设的成果体现。该专业负责人表示，未来将继续以民生关切为导向，持续提升师生的专业素养和科普服务能力，用专业技能守护食品安全，以实际行动践行技能报国的使命担当，为职业教育高质量发展贡献力量。