近日，四川化工职业技术学院学子亮相在武汉举办的第二十五届中国国际酒业博览会，与四川酩创酒科技有限公司携手，集中展示校企共育的中式新调饮创新成果，以青春力量助力白酒产业年轻化创新。

当前白酒消费市场持续迭代升级，年轻消费群体加速崛起，休闲小酌、轻饮微醺、社交打卡等新需求不断涌现，中式新调饮成为酒业创新的热门赛道，行业也逐步从传统手工调酒向数字化、智能化的新范式转型。展会现场，来自川酒学院酿酒技术专业的黄梓航和食品检验检测专业的刘潇同学，应用酩创酒科技自主研发的电脑智能组态调酒系统，向到场客商、观展嘉宾演示可视化、可组态、可定制的智能调酒新模式。操作人员只需在电脑上录入基酒、天然辅料配比、目标酒精度、风味侧重等参数，系统便会自动运算、精准配比，调酒师依照参数就能调制出标准化、可溯源的特调饮品，清甜花果、温润草本等多种风味均可按需定制，有效破解了传统调酒“一师一味、每杯不同”的行业痛点，吸引众多嘉宾驻足体验。

亮眼的现场展示，源于学校与四川酩创酒科技的深度校企共育，双方联合企业打通理论教学与产业实践壁垒。酩创酒科技拥有成熟的数字化智能组态调酒技术，搭建起中式新调饮完整理论体系。双方共建人才培养平台，将智能调酒、酒体风味研发、新调饮产品开发等前沿产业技术融入课程。企业提供先进设备与产业导师，让学子跳出课本，在真实展会场景中锻炼实操、产品讲解与客户沟通能力，培养适配白酒场景化创新的复合型技术技能人才。

守正立本，创新为翼。本次产教融合实践，正是校企协同赋能酒业高质量发展的生动缩影。未来，学校将与四川酩创酒科技有限公司持续深化合作，探索中式新调饮人才培养新路径，为传统白酒产业创新源源不断输送高技能人才。